Substance

Wines of Substance
Substance
Cabernet Sauvignon
Columbia Valley, Washington

Ojo: Rubí oscuro.

Nariz: Ciruela y roble bien placentero.

Boca: Fruta azul y negra con notas de violetas y tabaco. Épicamente balanceado. En el equipo de prueba de Club Uva fue thumbs up de todos los que lo probaron. Marida perfectamente con ternera y cordero.

Fun Fact: Imposible hablar de este vino sin hablar de Charles Smith. El es uno de estos visionarios que bota el libro de reglas de crear vino y propone un nuevo paradigma. Es alguien bien conceptual que crea vinos bajo la filosofía de inmediatez con que hoy en día se consume el vino sin perder la importancia de la calidad. Su don es cómo, casi por osmosis, logra que sus marcas añadan valor a quien consume sus vinos.

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